“Po dźwięku poznaje się metale, a po mowie ludzi”*

Fragment bajki – w roli “Mamy” Maja Kowalczyk

*Baltasar Gracián y Morales.

Praca nad sztuką wymowy trwa praktycznie od urodzenia. Najpierw czeka się na pierwszy dźwięk, słowo, potem cieszy każde zdanie.

Continue reading ““Po dźwięku poznaje się metale, a po mowie ludzi”*”

Cremona de Limon, czekamy na słońce !

fot. Aleksandra Kowalczyk

Przepis jest tak banalnie prosty, że aż nudny do przekazania, co było widać podczas nagrywania.

Składniki :

Mleko skondensowane w dwóch odsłonach:

Puszka (500 gr) słodzonego mleka skondensowanego

Puszka (500 gr + 1/3) niesłodzonego mleka skondensowanego lub mleka dla baristów, czyli inaczej mówiąc pieniaczy.

Wyciśnięty sok z limonki szklanka (około 4-5-6 sztuk w zależności od wielkości owoców)

2 paczki = 150 gram herbatników zwykłych.

Talerz ze deserem Cremona de Limon
fot. Maja Kowalczyk

Instrukcja postępowania :

Składniki płynne zmiksować, następnie przekładać w naczyniu szklanym warstwę herbatników, warstwa mikstury zmiksowanej.

Dokładnie tak samo, jak w przypadku Tiramisu.

Docisnąć widelcem, nie przejmować się, że jest to płynne. Wstawić do lodówki na co najmniej 12 godz.

I następnego dnia cieszyć się smakiem. Masa stężeje, a jak nie, to zawsze jest łyżeczka.

Pycha na lato i na gorące dni.