Maja Kowalczyk

Tym razem wszystko w opowieści Mai.

Składniki : cieciorka, cytryna, czosnek, oliwa, kmin, sól i pieprz. Odrobina zimnej lub gazowanej wody.

Zmiksować wszystko na gładką masę i gotowe.

Kto nie lubi nutelli ? Jest pyszna, tylko to sam cukier … Od dawna nie ma jej w naszym domu. Są jednak chwile tęsknoty do tego smarowidła. W poszukiwaniu utraconego smaku odkryłyśmy …

Continue reading “Daktylla®”

Początki pandemii, pierwsze lekcje zdalne, lekcja ceramiki z Panią Grażyną. I co tu zrobić ? Ile razy można lepić kulki z plasteliny, w ogóle nie jest to zajęcie dla dorosłego już człowieka. Zatem gotujemy.

Continue reading “Muchomory na humory”

Wow, ale to pyszne. Jak można było żyć tyle lat i nie znać tak prostej potrawy. Już wiem, dlaczego tak ją lubimy. Mieszanka, bałagan to kryje się za nazwą Szakszuka. I nasza Maja za porządkiem w swoim pokoju nie przepada. Czasem jak się tam wejdzie niespodziewanie można dostać zawału serca. Może dlatego tak lubi to danie.

Zatem, dla tych, którzy jeszcze nie jedli “wielkiego bałaganu” kulisy przygotowania kryją się poniżej.

Continue reading “Szakszuka szczęścia sobie szuka”

Któż nie lubi tego deseru, nie ma takiego. Jakiś czas temu wpadła nam do ręki książka Mamma mia/Włochy dla dociekliwych. I nie jest to książka tylko dla dzieci. Jest tam wiele fajnych historii o których nawet ja nie wiedziałam. 

Właśnie, czy wiecie co znaczy słowo Tiramisu ?

Continue reading “tira mi sù …”

“Addio, pomidory
Addio, ulubione
Słoneczka zachodzące za mój zimowy stół
Nadchodzą znów wieczory sałatki niejedzonej
Tęsknoty dojmującej i łzy przełkniętej wpół” …

autorzy :Jeremi Stanislaw Przybora / Jerzy Ryszard Wasowski

Continue reading “Addio pomidory, addio ulubione …”

Tym razem zainspirowała nas Marta Dymek, lubimy jej książki i jej stronę. Jednak zawsze coś zmieniamy, i zawsze inaczej. Jak jest Mai “Gryczanka dobrego poranka” ?

Continue reading “Gryczanka dobrego poranka !”

Placki ziemniaczane, placki z dyni, czy też placki z cukinii lubimy bardzo.

Placki mają swoje sekrety, zresztą nie tylko placki. Maja również ma swoje sekrety, lubi pewnego muzyka, a mama tego muzyka cudownie gotuje. Jest też współautorką pewnej książki o pewnym kulinarnym miejscu w Warszawie.

Czytamy tą książkę często, inspirujemy się i zawsze coś zmieniamy. Dodajemy swoje pomysły, czasem zmienimy proporcję, słowem eksperymentujemy.

Jak zrobić kruche, chrupiące placki opowie Maja.

Continue reading “Sekrety placków ziemniaczanych”